Strukoviny

Semená strukovín sú dôležitým zdrojom bielkovín pre výživu ľudí a zvierat. Sú starými kultúrnymi plodinami, ktorých pestovanie je spojené s poľnohospodárskou kolonizáciou našich krajín. V priebehu ostatných rokov sa ale na túto tradičnú plodinu v štruktúre často osevu zabúda, čo prináša negatívne aspekty vyplývajúce z nepravidelnej rotácie plodín a nedostatku zlepšujúcich plodín.