bielkoviny v zrne

Populácia ľudí na Zemi rastie, a tým rastie aj dopyt po potravinách, predovšetkým bielkovinových zdrojoch. Pšenica sa používa pri výrobe asi 20 % potravín vo svete. Svetová produkcia pšenice za poslednú dekádu stúpla…